Nach der epidemischen Ausbreitung einer Magendarmerkrankung durch Schulmahlzeiten des Herstellers Sodexo rückte das Thema Schulessen in die öffentliche Diskussion. In der Diskussion taten sich mehrer Felder auf, unter anderem die Finanzierung von Schulessen und die Frage nach der Herkunft der Nahrungsmittel. Das Essen in Kitas und Schulen kann mehr sein, als reiner Energielieferant, hier können Kinder und Jugendliche die Grundlagen ausgewogener Ernährung erfahren. Saisonale und regionale Produkte können Kinder und Jugendlichen einen Bezug zu Ihrer Nahrung geben und sind auch im Bereich der Kosten häufig günstiger als industrielle Ware.